Mélange Zen - Tableau d'infusion & Impressions
C'est le café idéal pour votre après-midi.
Le café naturel éthiopien est très prononcé avec des impressions de petits fruits, tels que mûres, framboises et une touche de miel. Le café décaf colombien apporte une belle acidité avec les pommes rouges, et les épices.
C'est une tasse délicate avec beaucoup de notes florales, fruités et sucrées.
Méthode | Dose | Ratio | Temps |
Espresso | 18 g | 2.1:1 | 32-36 sec |
Espresso avec lait | 18g | 2.1:1 | 36-40 sec |
Americano | 18 g | 2.1:1 | 30-35 sec |
V60/Origami |
23 g | 16:1 | 3:30-4:15 min |
Chemex & Filtre |
40-60 g | 16:1 | 5:00-5:45 min |
Presse Française |
18-25 g | 15.5:1 | 3:30 min d'infusion |