Ce café lavé est excellent et offre une tasse classique et légère.

Au début, on goût la confiture fraise rhubarbe ce qui rend le café à la fois très fruité, rond et sucré. Puis après quelques gorgées, vous découvrerez plusieurs impressions de mûres fraîches avec un arrière goût de cacao et noix de Brésol. 

Méthode Dose Ratio Temps
Espresso 18 g 2.2:1 35-40 sec
Espresso avec lait 18g 2:1 36-40 sec
Americano 18 g 2.3:1 30-35 sec

V60/Origami 

23 g 16.5:1 3:45-4:15 min

 Chemex & Filtre

40-60 g 16.5:1 4:00-5:30 min

 Presse Française

18-25 g 16:1 4:00 min d'infusion
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