Voici un café très spécial. Le café de spécialité n'est pas toujours pour les mélanges, mais nous croyons, pourquoi pas?

Les mélanges nous permettent vraiment d'obtenir de nouveaux goûts, une harmonie des saveurs et de créer quelque chose d'unique.

Ce mélange est très versatible et goûte, le chocolat et les petis fruits ;) Vous pouvez noter une touche d'acidité du Kii et des notes floales du Shoondhisa.

Malgré le titre d'espresso, ce café est également délicieux en filtre!

Méthode Dose Ratio Temps
Espresso 18 g 2:1 26-30 sec
Espresso avec lait 18g 1.9:1 28-32 sec
Americano 18 g 2.2:1 30-34 sec

V60/Origami 

23 g 15:1 3:00-3:15 min

Chemex & Filtre

40-60 g 15:1 4:30-5:00 min

Presse Française

18-25 g 14:1 3:45 min d'infusion